บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง

การศึกษาเปรียบเทียบความสามารถในการขจัดคราบยางกล้วยจากผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการนำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมาใช้ในการขจัดคราบยางกล้วยและเปรียบเทียบประสิทธิภาพของผลไม้ทั้งสามชนิด ผู้จัดทำได้ทำการศึกษาค้นคว้าข้อมูลที่เกี่ยวข้องดังต่อไปนี้

1.         ลักษณะของส้ม มะนาว มะกรูด

2.         การขจัดคราบยางกล้วย

1.         ลักษณะของส้ม มะนาว มะกรูด

ส้มเป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กหลายชนิดเป็นพืชใบเลี้ยงคู่ สกุล Citrus วงศ์ Rutaceaeมีด้วยกันนับร้อยชนิด เติบโตกระจายอยู่ทั่วโลก โดยมากจะมีน้ำมันหอมระเหยในใบ ดอก และผลหากนำใบขึ้นส่องกับแสงแดด จะเห็นจุดเล็กๆ เต็มไปหมดซึ่งจุดเหล่านั้นก็คือแหล่งน้ำมันนั่นเองส้มหลายชนิดรับประทานได้ผลมีรสเปรี้ยวหรือหวาน มักจะมีแคลเซียม โปแทสเซียม ไวตามินเอ และไวตามินซีมากเป็นพิเศษ

(ที่มาhttp://th.wikipedia.org/wiki/ส้ม)

 มะนาว เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ผลมีรสเปรี้ยวจัด จัดอยู่ในสกุลส้ม ผลสีเขียว เมื่อสุกจัดจะเป็นสีเหลือง เปลือกบาง ภายในมีเนื้อแบ่งกลีบๆ ชุ่มน้ำมาก ผลมะนาวโดยทั่วไปมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 – 4.5 ซม. ต้นมะนาวเป็นไม้พุ่มเตี้ย สูงเต็มที่ราว 5 เมตร ก้านมีหนามเล็กน้อย มักมีขนดก ใบยาวเรียวเล็กน้อย คล้ายใบส้ม ส่วนดอกสีขาวอมเหลือง ปกติจะมีดอกผลตลอดทั้งปี แต่ในช่วงหน้าหนาว จะออกผลน้อย และมีน้ำน้อยในผลมะนาวมีน้ำมันหอมระเหยถึง 7% แต่กลิ่นไม่ฉุนอย่างมะกรูด น้ำมะนาวจึงมีประโยชน์สำหรับใช้เป็นส่วนผสมน้ำยาทำความสะอาด เครื่องหอม และการบำบัดด้วยกลิ่น (aromatherapy)หรือน้ำยาล้างจาน มะนาวมีน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นสดชื่นเพราะมีส่วนประกอบของสารซิโตรเนลลัล (Citronellal)ซิโครเนลลิล อะซีเตต (CitronellylAcetate)ไลโมนีน (Limonene) ไลนาลูล (Linalool) เทอร์พีนีออล (Terpeneol) ฯลฯ รวมทั้งมีกรดซิตริค (Citric Acid) กรดมาลิค (Malic Acid) และกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) ซึ่งถือเป็นกรดผลไม้ (AHA : Alpha Hydroxy Acids) กลุ่มหนึ่ง เป็นที่ยอมรับว่าช่วยให้ผิวหน้าที่เสื่อมสภาพหลุดลอกออกไปพร้อมๆกับช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ๆ ช่วยให้รอยด่างดำหรือรอยแผลเป็นจางลง

(ที่มาhttp://th.wikipedia.org/มะนาว)

มะกรูด เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก เป็นไม้เนื้อแข็ง ลำต้นและกิ่งมีหนามยาวเล็กน้อย ใบเป็นใบประกอบชนิดลดรูป มีใบย่อย 1 ใบ เรียงสลับ รูปไข่ คือมีลักษณะคล้ายกับใบไม้ 2 ใบ ต่อกันอยู่ คอดกิ่วที่กลางใบเป็นตอนๆ มีก้านแผ่ออกใหญ่เท่ากับแผ่นใบ ทำให้เห็นใบเป็น 2 ตอน กว้าง 2.5-4 เซนติเมตร ยาว 4-7 เซนติเมตร ใบสีเขียวแก่พื้นผิวใบเรียบเกลี้ยง เป็นมัน ค่อนข้างหนา มีกลิ่นหอมมากเพราะมีต่อมน้ำมันอยู่ ซึ่งผลแบบนี้เรียกว่า hesperitium (ผลแบบส้ม) ใบด้านบนสีเข้ม ใต้ใบสีอ่อน ดอกออกเป็นกระจุก 3 – 5 ดอก กลีบดอกสีขาว เกสรสีเหลือง ร่วงง่าย มีกลิ่นหอม มีผลสีเขียวเข้มคล้ายมะนาวผิวเปลือกนอกขรุขระ ขั้วหัวท้ายของผลเป็นจุกผลอ่อนมีเป็นสีเขียวแก่ เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสด พันธุ์ที่มีผลเล็ก ผิวจะขรุขระน้อยกว่าและไม่มีจุกที่ขั้ว ภายในมีเมล็ดจำนวนมากๆ

(ที่มาhttp://th.wikipedia.org/wiki/มะกรูด)

 

2.         การขจัดคราบยากล้วย 

 

-             เมื่อถึงเทศกาลลอยกระทงที่คุณแม่บ้านอาจจะต้องแปลงร่างเป็นนางนพมาศเตรียมกระทงด้วยหยวกกล้วย จึงอาจจะโดนคราบยางกล้วยเปื้อนเสื้อผ้าโดยไม่รู้ตัว แต่เราสามารถขจัดคราบได้โดยใช้มะนาวที่ฝานเป็นชิ้นบางๆ ถูตรงรอยเปื้อนที่เป็นคราบดำ แล้วรีบนำมาซักทันที

(ที่มาhttp://comvariety.com/miscellaneous-2/6513)

-            พนักงานโรงแรมหรือรีสอร์ทที่ดูแลในส่วนของความสะอาดในห้องพักมักพบกับปัญหาคราบสกปรกที่เกิดขึ้นได้ทุกที่ภายในห้องพักแล้วแต่ผู้มาพักจะสรรค์สร้างเอาไว้ให้เป็นที่ระลึกโดยเฉพาะบนผ้าห่ม ผ้าปูที่นอน ผ้าเช็ดตัว และผ้าเช็ดเท้า แต่ถึงอย่างไร ภาระหน้าที่อันยิ่งใหญ่ของพนักงานก็คือการทำความสะอาดสิ่งเหล่านั้นให้ดูสะอาดสะอ้านเหมือนใหม่อยู่เสมอ เพื่อต้อนรับลูกค้ารายต่อ ๆ ไปให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด หากโรงแรมหรือรีสอร์ทของคุณ ตั้งอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ซึ่งแวดล้อมไปด้วยพืชพันธุ์ไม้นานาชนิดเป็นไปได้ที่ผู้มาเยือนจะนำเอาคราบยางไม้ ยางกล้วย ยางมะละกอ ติดเข้ามาภายในห้องพักวิธีการคือ นำมะนาวผ่าซีกมาถูบริเวณรอยเปื้อนยางไม้ประมาณ 5-6 รอบ กรดจากมะนาวจะกัดยางไม้ให้หลุดออกอย่างง่ายดาย จากนั้นจึงนำผ้ามาซักตามปกติ
             (ที่มาhttp://th.jobsdb.com/TH/EN/Resources/JobSeekerArticle/hospitality_editor32.htm?ID=746)

        -             คราบรอยเปื้อนยางกล้วยบนผ้าให้ใช้มะนาวผลแก่ที่มีน้ำมาก ๆ มาผ่าซีกแล้วถูลงตรงรอยเปื้อนยางกล้วยทิ้งไว้สักครู่ รอยเปื้อนจะจางหายไป หรือจะใช้น้ำยาไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ชุบสำลีเช็ดตรงรอยเปื้อนก็ได้รับรองรอยเปื้อนบนผ้าจะหายไป

(ที่มาhttp://www.kroobannok.com/blog/28409)